Не знаю каков он на вкус (вдруг магазинный вкуснее)))
Сейчас остывает. Надеюсь мужу и дочке понравится. Пахнет вкусно!Фотографировать я не мастер поэтому за качество и красоту не судите строго
В высоту получился не очень высоким как в моей книге, но я решила, что это из-за разного объема чаш. В книге фото хлебушка выпеченного в чаше 4,5 литров, а у меня 7 литров чаша. Дааа, разница видна...Надо объем теста больше делать...
А теперь рецепт как я пекла. Чтоб не забыть
- 500 мл теплой воды
- 1 пакетик быстрорастворимых дрожжей (1 ст. ложка)
- 1 неполная столовая ложка крупной соли
- 1 столовая ложка сахара
- 800 - 900 грамм муки
- растительное масло (для смазки чаши)
добавить сахар, соль.
Перемешать.
Всыпать порциями муку, замесить мягкое, эластичное тесто. Тесто не должно липнуть к рукам.
Прикрыть тесто полотенцем и поставить в теплое место на час.
Тесто должно подняться, увеличиться в объеме в два - три раза.
После расстойки, тесто снова мнем и формируем из него шар, кладем этот "колобок" в смазанную чашу мультиварки, включаем подогрев на 10 - 15 минут, затем мультиварку отключаем и даем хлебушку подняться (достаточно будет 60 мин).
Выпекаем белый хлеб в мультиварке MARTA MT-1962 в режиме "выпечка" 60 минут с одной стороны.
Затем АККУРАТНО хлеб перевернуть и поставить еще на 60 минут, на "выпечку".
Переворачивать хлеб, лучше всего при помощи большого полотенца, обвернуть полотенцем чашу и вместе с ним перевернуть чашу на стол. Если хотите более румяную корочку, можно дольше печь
Готовый хлеб также аккуратно вынуть из мультиварки и дать ему полностью остыть.
О, Катя, уже хлеб! Здорово!!!!!
ОтветитьУдалитьКатя, какой хлебушек замечательный! Нужно тоже попробовать этот рецепт, сама на днях стала обладательницей мультиварки, но для меня эта техника нова, поэтому я ее немного побаиваюсь)))
ОтветитьУдалитьОй я и не знала,что хлеб можно печь в мультиварке.Надо попробовать,спасибо за рецепт.
ОтветитьУдалитьКатя, ещё не пробовала на вкус? ;)
ОтветитьУдалитьКрасивый хлебушек! Рецепт взяла на заметку )
ОтветитьУдалитьНа вид очень даже аппетитный каравай получился. Попробовали уже? Кать, делись впечатлениями, интересно же:))
ОтветитьУдалитьКрасивый хлебец!!! Думаю на вкус тоже будет все нормально!!! Никак не соберусь попробовать испечь хлеб.
ОтветитьУдалитькак аппетитно !!!!
ОтветитьУдалитькажется даже аромат чувствую )))
Катя, с почином! Хлеб, испеченный своими руками всяко вкуснее! Поздравляю!
ОтветитьУдалитьМой Драгоценный тоже любит сам печь хлеб, так что точно знаю как вкусно!
Моя сестренка тоже уже года три сходит с ума от своей мультиварки, хорошая вещь!
выглядит - очень даже!
ОтветитьУдалитьУвидев фотографии, сразу захотелось откусить корочку :))) Очень аппетитно :)
ОтветитьУдалитьКатюш, ну как? опробовали? Поздравляю тебя с новой мультей!
ОтветитьУдалитьКакой хлебушек аппетитный.... вкусный получился? Я готовлю в духовке хлеб иногда, минут 15-20 он всего там печется..... А вообще мечтаю о хлебопечке, куда все засыпал и она сама мешает, печет...м-м-м- красота.
ОтветитьУдалитьУ меня у мамы хлебопечка! Мы хлеб уже давно не покупаем, особенно мне нравится на квасе! Мммм.... Твой хлебушек выглядит очень аппетитно! )))
ОтветитьУдалитьПоздравляю тебя, Катюш, с дебютом! Уверена, хлеб вышел вкусным;-) А я тоже сама пеку - в магазине давно не покупаем;-)
ОтветитьУдалить